牡蛎的成果与熏染是甚么？牡蛎药膳既防病又养生

紫薇花牡蛎火腿汤

质料 ：紫薇花4朵，牡蛎牡蛎牡蛎净肉500克，果熏火腿末5克，染甚水发冬菇10克，药膳养生玉兰片10克 
，既防胡椒粉、病又食盐
、牡蛎牡蛎料酒 、果熏酱油
、染甚味精
、药膳养生鸡汤、既防姜片各过多 。病又

做法 ：

1．紫薇花去萼及杂质，洗净，果熏切成细丝；牡蛎肉拣洗清洁，染甚沥干水份，切碎。火腿肉
、玉兰片、冬菇分说洗净，切成片；将牡蛎、冬菇、玉兰片各用开水焯一下。

2．锅烧热，放入鸡汤
、料酒、酱油  、姜片
、食盐  ，大火煮沸 ，下入火腿 、冬菇
、玉兰片、牡蛎 ，烧沸，退出味精 
 、紫薇花细丝，调好口胃，撒上胡椒粉即成。

小贴士：此汤味鲜嫩 ，花香 ，爽口。具备滋阴养血止血 ，健脾开胃解毒之成果
。适用于虚损 、烦热、产后血崩、带下、疮毒 、失眠 、心悸、淡忘等症 。

丝瓜牡蛎汤

质料 ：丝瓜450克 ，牡蛎肉150克 ，味精、五香粉 、湿淀粉
、植物油、料酒、清汤 、葱花、姜末、香油、食盐各过多。